A cozinha é o ambiente da casa
onde sempre tem algo a fazer. Cozinhar, lavar, limpar, organizar, o ciclo é
constante. No entanto, alguns acessórios podem ajudar nessa tarefa diária. “Um
deles é a tábua de corte que encaixa na cuba. Ela facilita bastante no preparo
dos alimentos, além de permitir um melhor aproveitamento do espaço”, sugere
Juliana Perez Machado, da Inpermal, empresa especializada em revestimentos e
acessórios para cozinha e banheiro.
Mas, sem dúvida, um dos itens mais
úteis para cozinha é o triturador de lixo orgânico. É uma maneira prática e
sustentável de destinar o lixo da cozinha, diminuindo o impacto ambiental
causado pelo descarte incorreto. “Os trituradores são dos equipamentos mais
modernos em artigos para cozinha. Além da praticidade, ajudam na higienização
do ambiente, uma vez que eliminam odores e a presença de insetos e bactérias”,
reforça.
Ao triturar um material orgânico,
evita-se que ele apodreça nos aterros sanitários – destinação usual – e libere
gás metano, responsável por aumentar o efeito estufa. Com isso, também se
elimina o chorume, material derivado dos resíduos orgânicos que pode poluir os
lençóis freáticos. Tal medida também colabora para reduzir a quantidade de lixo
recolhida em uma residência e, consequentemente, o uso de sacolas e sacos
plásticos comumente utilizados para o acondicionamento do lixo.
O triturador funciona com pequena
quantidade de água e energia. Os restos de alimentos são triturados em
partículas finas e enviados para a rede de tratamento de água residual. Com
isso, podem ser convertidos em fertilizantes, energia ou água limpa, a depender
do sistema adotado. O processo elimina restos de frutas, legumes, ossos de
frango, espinhas de peixe, cascas de ovos, caroços de azeitona, entre outros
resíduos orgânicos. É recomendado que resíduos muito grandes, como cascas de
melancia, devem ser cortados em pedaços menores antes de serem depositados na
pia. Os trituradores podem ser instalados em quase todos os tipos e tamanhos de
pias.
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